Nossa História

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Sabor Sem Glúten é uma marca que reúne qualidade nutricional e variedade sem abrir mão do sabor. Suas receitas fazem parte do cardápio de várias famílias há mais de 20 anos e agora oferece misturas para bolos, massas e pães, possibilitando que mais pessoas tenha acesso a uma alimentação saborosa, mesmo com restrições ao glúten e ao leite.

Denise Godinho

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Quando o filho João foi diagnosticado com alergia ao glúten, Denise Godinho, literalmente colocou as mãos na massa. Pesquisou, testou, experimentou e reinventou as suas receitas retirando o glúten do cardápio de sua casa. 

Apaixonada por culinária, o desafio de Denise não foi fácil, já que o glúten é o responsável pela “liga” nas massas e as farinhas substitutas não proporcionavam o mesmo resultado.

Depois de muito trabalho Denise chegou a varias misturas de farinhas para cozinhar sem glúten. Pratos prediletos e receitas tradicionais se ajustaram aos novos ingredientes de maneira surpreendente. Bolos, bolachas, panquecas, tortas e salgados foram aprimorados, sendo aceitos por toda a família.

E lá se vão 25 anos!

Livro Sabor Sem Glúten

Coroando sua dedicação aos alimentos sem glúten, Denise Godinho editou seu primeiro livro de receitas, Sabor sem Glúten.  Publicado pela Editora Alaúde, o livro tornou-se um grande sucesso em vendas, sendo distribuído por todo o pais. 
O resultado do livro Sabor Sem Glúten evidenciou a qualidade do trabalho de Denise Godinho, colocando-a em contato com o mercado de alimentos especiais. Depoimentos de todos os cantos do Brasil registraram a aceitação de seu trabalho, orientando a todos a buscar uma alimentação saudável sem abrir mão da variedade e do sabor.
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Cursos

Cursos

Com o trabalho inovador, Denise passou a dar cursos de culinária sem glúten em todo o país, divulgando a possibilidade de retirar definitivamente o glúten da alimentação diária.

Beneficiando celíacos, pessoas alérgicas a essa proteína e ou como alternativa a quem, por vontade própria, desejava excluir o glúten da alimentação.  Seus conhecimentos em panificação tornaram-se referência e influenciaram a criação de mais produtos.

Panificação própria

Panificação1  Panificação

Com a grande aceitação no mercado, o próximo passo aconteceu naturalmente. Os produtos Sabor sem Glúten começaram a ser produzidos e distribuídos em lojas especializadas em Montes Claros e na região de Belo Horizonte. Bolos, pães e salgados congelados foram testados e aprovados pelos consumidores de dietas com restrição alimentar. Sabor sem glúten é uma marca que reúne qualidade nutricional e variedade sem abrir mão do sabor. Suas receitas fazem parte do cardápio de várias famílias há mais de 20 anos e agora estão sendo disponibilizadas em forma de misturas para bolos, tortas e pães, possibilitando que mais pessoas tenha acesso a uma alimentação saborosa e de qualidade, mesmo com restrições ao glúten e as proteínas do leite. 

Experimente!

Sobre a loja

Sabor Sem Glúten é uma marca que reúne qualidade nutricional e variedade sem abrir mão do sabor. Produtos e Misturas Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Soja, Sem Leite, Sem Açúcar, Sem Ovos, Veganos. Sabor Sem Glúten by Denise Godinho - Montes Claros / MG.

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